Incontro con un produttore di manna
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La manna, preziosa linfa del frassino dalle numerose proprietà, viene ancora raccolta ogni estate nelle campagne attorno a Castelbuono. Questa tradizione, ormai scomparsa dal resto dell’Italia meridionale, sopravvive qui grazie all’impegno di alcuni appassionati.
Incontro sul campo con Mario, giovane produttore di manna, che spiegherà e mostrerà le diverse tecniche di estrazione e di raccolta. Fra spunti storici ed aneddoti, illustrerà i vari usi della manna, in particolare in medicina naturale ma anche in cosmesi ed in pasticceria.
Durante la visita, i partecipanti assaggeranno la manna.
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Ideale per:
- chi è appassionato di tradizioni
- le famiglie con bambini
- chi usa prodotti naturali
Periodo:
Organizziamo incontri con un produttore di manna tutto l'anno, anche se il periodo di raccolta si limita ai mesi estivi (luglio-agosto - le date esatte possono variare), per dare a tutti la possibilità di conoscere questa tradizione unica ed a rischio di estinzione.
Durata:
Circa 1 ora
Le visite si svolgono di mattina o di pomeriggio, secondo la disponibilità del produttore.
Livello di difficoltà:
Facile
Cosa portare:
Scarpe comode
Luogo:
Campagne di Castelbuono e di Pollina (Provincia di Palermo)
Il luogo della visita può variare secondo il periodo e la tipologia di visitatori (gruppi, famiglie, senior, camminatori, ecc.).
Contributo:
Durante tutto l'anno (fuori e durante il periodo di produzione):
da 1 a 7 persone: prezzo totale 40 €
da 8 a 20 persone: prezzo totale 60 €
Bambini: gratuito fino a 5 anni
Gruppi numerosi: contattaci
Il prezzo include: la visita con un produttore di manna, l'assaggio di manna
Non incluso: transfer fino al frassineto
